Tangerang, yang terletak di sebelah barat Jakarta, tidak hanya dikenal dengan pertumbuhan kotanya yang pesat, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya, termasuk berbagai minuman tradisional yang menyegarkan. Minuman-minuman ini seringkali terbuat dari bahan-bahan alami dan memiliki cita rasa unik yang menjadi ciri khas daerah tersebut. Berikut adalah beberapa minuman tradisional yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke Tangerang.
Rekomendasi Minuman Tradisional di Tangerang
1. Es Cendol
Es Cendol adalah minuman yang sangat populer di Indonesia, termasuk di Tangerang. Terbuat dari campuran cendol (tepung beras yang dicetak menjadi bentuk panjang dan kenyal), santan, dan gula merah cair, es ini sangat menyegarkan, terutama saat cuaca panas. Cendol yang kenyal dipadukan dengan manisnya gula merah dan gurihnya santan menciptakan sensasi rasa yang lezat.
2. Bir Pletok
Meskipun namanya mengandung kata “bir”, Bir Pletok adalah minuman non-alkohol yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti jahe, daun pandan, dan rempah-rempah lainnya. Minuman ini terkenal di kalangan masyarakat Betawi dan sering disajikan di Tangerang. Dengan rasa pedas dan hangat, Bir Pletok sangat cocok dinikmati di malam hari atau saat cuaca dingin.
3. Es Campur
Es Campur adalah minuman yang terdiri dari berbagai bahan seperti buah-buahan, agar-agar, dan cincau, disajikan dengan es serut dan sirup manis. Di Tangerang, es campur sering ditambah dengan kolang-kaling dan potongan nangka, memberikan variasi rasa dan tekstur yang menyegarkan. Kombinasi bahan-bahan ini menjadikan es campur pilihan yang pas untuk menghilangkan dahaga.
4. Es Selendang Mayang
Es Selendang Mayang adalah minuman tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras yang dicetak dan dipotong-potong menjadi bentuk menyerupai selendang. Kue ini disajikan dengan kuah santan manis dan sirup gula merah. Rasanya yang manis dan lembut, serta penyajiannya yang menarik membuat es selendang mayang menjadi favorit di kalangan anak-anak maupun dewasa.
5. Es Goyang
Es Goyang adalah minuman khas yang dibuat dengan cara mencelupkan cetakan es ke dalam campuran susu dan perasa buah, kemudian digoyang-goyangkan hingga membeku. Es ini biasanya disajikan dengan lapisan cokelat atau kacang sebagai topping. Tekstur es yang lembut dan rasa manisnya menjadikannya sebagai pilihan menyegarkan yang disukai anak-anak.
6. Es Tape
Es Tape adalah minuman yang terbuat dari tape singkong yang difermentasi. Tape yang manis dan sedikit asam ini biasanya disajikan dengan es serut dan sirup manis. Kombinasi rasa tape yang unik dengan kesegaran es membuatnya menjadi pilihan yang menyenangkan untuk dinikmati, terutama di hari yang panas.
7. Es Gempol Pleret
Es Gempol Pleret adalah minuman tradisional khas Tangerang yang terbuat dari campuran air kelapa, gempol (tepung beras yang dicetak), dan sirup gula merah. Rasa manis dan gurih dari air kelapa berpadu dengan tekstur kenyal gempol menjadikan es ini sangat menyegarkan. Es Gempol Pleret biasanya dijajakan oleh pedagang kaki lima di sekitar Tangerang.
8. Es Sirsak
Es Sirsak adalah minuman yang terbuat dari buah sirsak yang segar. Daging buahnya dihaluskan dan dicampur dengan air, gula, dan es serut. Rasa asam manis sirsak yang segar sangat cocok untuk menyegarkan tubuh di siang hari. Selain enak, es sirsak juga kaya akan vitamin dan baik untuk kesehatan.
9. Es Mangga
Es Mangga adalah minuman sederhana namun sangat menyegarkan. Terbuat dari daging buah mangga yang dihaluskan dan dicampur dengan air, gula, dan es serut, es ini sangat cocok untuk dinikmati saat musim mangga tiba. Rasa manis dan asam dari mangga memberikan sensasi kesegaran yang tiada duanya.
10. Es Kacang Merah
Es Kacang Merah adalah minuman tradisional yang terbuat dari kacang merah yang dimasak dan dicampur dengan santan serta sirup manis. Kacang merah yang lembut dipadukan dengan kuah santan yang gurih menciptakan kombinasi rasa yang unik dan menyegarkan. Minuman ini biasanya disajikan dengan es serut untuk menambah kesegaran.
Kesimpulan
Kekayaan kuliner di Tangerang tidak hanya terbatas pada makanan, tetapi juga termasuk berbagai minuman tradisional yang menyegarkan. Setiap minuman ini memiliki cita rasa dan karakteristik yang unik, mencerminkan budaya dan tradisi masyarakat setempat. Jika Anda berkunjung ke Tangerang, jangan lewatkan untuk mencoba salah satu atau beberapa dari minuman tradisional ini untuk merasakan kelezatan dan kesegaran yang ditawarkannya!
